C-INLIFE

香港奇華芝麻椰絲鳳凰卷含致癌物

2008-11-05T09:13:00.001+08:00

【明報專訊】深圳檢驗檢疫局近日驗出一款從香港進口、由香港奇華餅家出品的「奇禮芝麻椰絲凰鳳卷」含致癌物黃曲霉毒素B1，並已立即銷毁存貨。但奇華餅家表示，他們委託政府認可化驗所進行的化驗結果顯示，含量合乎安全標準，但公司已在本港和深圳回收產品。有專家懷疑是原材料在儲存時變壞，令產品毒素超標。澳門生產全線回收國家質檢總局網頁指出，深圳檢驗檢疫局驗出該款產品每公斤含6.88微克黃曲霉毒素，產品在銷售前已整批銷毀。奇華餅家表示，曾委託政府認可化驗所檢驗芝麻椰絲凰鳳卷，樣本所含黃曲霉毒素符合標準。但他們為求令消費者安心，已回收該款產品。奇華又稱，該產品於澳門生產，現正跟進情况，會一直監察避免事件重演。黃曲霉毒素料來自芝麻食物安全中心表示會抽取產品樣本化驗，並密切留意情况。根據食環署資料，黃曲霉毒素分4種，當中以B1毒性較強。

探討健康心臟飲食之道向反式脂肪說「不」！

2008-10-30T14:17:00.001+08:00

post from 劉立儀（身心營養顧問註冊營養師）近年不少人認為，健康新聞那麼多，有時是反式脂肪，有時是飽和脂肪，究竟該如何進食才可以吃得健康呢？本文將為讀者探討如何攝取脂肪才是健康心臟飲食之道。各種脂肪與心臟健康反式脂肪會升高血液中的壞膽固醇（LDL-Cholesterol，即是低密度脂蛋白），積存在血管內壁，增加血管閉塞及硬化的機會；更嚴重的，令血液中的好固醇（HDLCholesterol，即高密度脂蛋白）下降，增加心臟病患的機會。提到預防心臟病，不能不提飽和脂肪。飽和脂肪同樣會升高壞膽固醇，但對好膽固醇沒有影響。因此，反式脂肪的害處可說是比飽和脂肪更大。然而，只是避免攝取反式脂肪而忽略飽和脂肪，對預防心臟病也是不足夠的。反式脂肪的起源多年前，科學家確認了飽和脂肪的壞處，因此避免使用動物油，包括牛油。1902年有德國食品科學家研發了氫化植物油的過程。

骨質疏鬆備受女性忽略！

2008-10-30T12:13:00.002+08:00

Post by 醫藥人雜誌大概所有注意健康的人都知道，癌症和冠心病是現在人類的兩大殺手，其中以癌症對人類健康的損害尤大。對於女性來說，除了癌症和冠心病，其實還有一個很有影響性的疾病，就是骨質疏鬆。甚麼是T 值？DEXA 檢查骨質疏鬆時會出現兩個數據，一個是T值（T-score）和一個Z值（Z-score）。T值是把你與一個健康年輕而沒有骨質疏鬆的人的骨質密度比較，而Z 值則是把你的骨質密度與相同年齡組別及相同性別的人比較。因為同年齡人可能同樣患有骨質疏鬆，所以Z 值不及T值具有參考意義。香港骨質疏鬆基金會聯同香港各界婦女聯合協進會於早前發布了一項香港婦女健康認知調查，發現在乳癌、冠心病和骨質疏鬆三種女性常見疾病中，骨質疏鬆最備受忽略。調查訪問在香港公立診所進行，受訪者為1045人，年齡為30至70歲以上，受訪者多曾接受冠心病的相關檢查，如血壓、膽固醇，也有35％

大連9月已驗出毒蛋

2008-10-28T13:41:00.002+08:00

【明報專訊】大連韓偉公司三聚氰胺毒蛋事件，懷疑早已發現但一直隱瞞。本月中該公司出口到日本和韓國的蛋粉，已被當地驗出含三聚氰胺，韓偉向日本解釋指本月初發現養雞飼料含三聚氰胺。外電亦報道，大連市食品及藥物當局承認，早於9月已驗出當地雞蛋有問題，但本港食環署並無接獲有關消息。董事長向消費者道歉大連韓偉養雞有限公司董事長韓偉昨接受有線電視記者訪問時，向消費者和經銷商致歉，但強調該公司從未採購使用過任何三聚氰胺的原料。他承認上月曾在一批飼料中發現三聚氰胺，但已即時停用銷毁，兩日後發現蛋品中亦含三聚氰胺，也馬上銷毁。他聲稱，本港食物安全中心驗出有問題的雞蛋可能是上月的產品，之後百佳超市化驗他們的產品，證實不含三聚氰胺。食物安全中心昨獲得77個樣本，包括奶、雞蛋、班戟粉、餅乾及多款美心中式包點，三聚氰胺含量全部合格，其中雞蛋樣本分別由日本、澳洲、馬來西亞和內地入口。

日婦食日清杯麵中毒

2008-10-24T14:45:00.002+08:00

(星島日報報道)日本一名老婦吃過染有殺蟲藥的日清「Cup Noodle」杯麵後生病。該名老婦六十七歲，住在神奈川縣藤澤市，在九月購買該個日清杯麵。她周一吃過杯麵後感到舌頭麻痹，嘔吐大作，翌日向有關部門投訴。日本衞生部門發表聲明說，該名女士毋須送院，目前病情正在好轉。市政府表示，老婦食用少量杯麵，約五分鐘後開始嘔吐，約二十五分鐘後舌頭開始麻痺，兩小時後症狀則逐漸減輕。據稱她打開杯麵時便聞到藥味。經衞生部門檢驗過有問題的杯麵，結果在麵湯中驗出用來製造樟腦丸的對二氯苯（paradichlorobenzene），在盛載麵條的膠杯沒有發現針孔或可疑的地方。該名女士七十五歲的丈夫同樣吃過少量的杯麵，但沒有感到不適。問題即食麵本土製造日清食品發言人說，有問題的即食麵是在當地一家工廠（茨城縣取手市）製造，保質期至二○○九年一月三十日。事件原因仍調查中。據了解，

EDO Pack餅乾條含毒超標

2008-10-10T13:37:00.000+08:00

(星島日報報道)本港繼續驗出內地製造零食含三聚氰胺。食物安全中心昨在一個「EDO Pack可可杏仁餅乾條」樣本，驗出三聚氰胺超標近二點五倍，含量為百萬分之八點五。中心已要求總代理回收產品，若有足夠證據，會提出檢控。連鎖超巿百佳表示已停售。新加坡昨亦分別驗出內地製「熊貓乳品全脂奶粉」、「咖啡味和藍莓味吉百利怡口蓮」有三聚氰胺，濃度分別超標逾一百六十倍、三十五倍和十二倍。　　內地製的「EDO Pack可可杏仁餅乾條」被本港食物安全中心驗出三聚氰胺超標近二點五倍，三歲兒童每天吃約十包即超標，當局已要求回收。不及格的「EDO Pack可可杏仁餅乾條」重三十六克，成分包括全脂奶粉，食用期限是明年五月十七日，三聚氰胺含量是百萬分之八點五，兒童每天不應吃多於十包，成人則每天吃約一百二十四包才超標。　　澳門確診三腎石女童　　澳門衞生局昨經尿液測試及超聲波檢查後，

花生濃茶可致腎石每日10杯清水有助預防

2008-10-09T16:19:00.001+08:00

【明報專訊】三聚氰胺無處不在，很多人擔心各地受污染的食品令人防不勝防，但原來和三聚氰胺無關的食品，包括花生、濃茶和士多啤梨等，都可能導致患上腎結石。泌尿科專科醫生建議，要防止腎石形成，除了避免服用三聚氰胺外，每日應飲用至少10杯（每杯250毫升）清水。有一位40歲從事文職的男士，每日以花生當零食，平日喜歡飲用啤酒和汽水代替清水，此習慣維持多年，一直沒有任何問題；但直至年前突然急性腎絞痛送院，醫生發現他體內2毫米闊的尿道，被一粒直徑8毫米猶如花生一樣大的腎石所閉塞，須立即用內窺鏡以雷射激光把腎石打碎排出體外。泌尿科專科醫生李燦榮表示，腎石的成因多和飲食習慣有關，如因為飲水分量不足，小便呈深黃色，其實已是腎結石的警號。要保持腎臟健康，每天最少要有兩公升的小便排量，即正常分量每日小便5至6次，尿液的顏色應為淺黃色。每天至少飲用10杯（每杯約250毫升）清水，以確保有足夠的排尿量。「飲水少、

中國冷凍章魚燒含三聚氰胺

2008-10-08T15:25:00.001+08:00

(明報)10月8日星期三 12:10日本的大貿易公司「住金物產」從中國進口的冷凍章魚燒內驗出含有微量的三聚氰胺，已被下令回收。日本厚生勞動省表示，住金物產從中國進口的章魚燒是福建省的福清龍威水產食品有限公司製造的，原材料使用了脫脂奶粉。被檢驗出的三聚氰胺濃度最大為1.1ppm。住金物產今年從中國進口了447公噸的冷凍章魚燒，透過子公司將貨批給「keio」產業公司，商品名稱為「章魚燒一套30公克」（一包40個）。批發商將冷凍章魚燒銷往日本關東、甲信越、東北、北海道等地的超市。平均一個月的出貨量是2000至3000箱（一箱200個）

個人基因圖譜平民化

2008-10-07T17:11:00.001+08:00

個人基因圖譜平民化 4萬元有交易【明報專訊】獲得個人基因圖譜不再是有錢人的專利，現在只要肯花5000美元（約3.9萬港元），你就能擁有自己的基因圖譜秘密，可查核自己會否有什麼基因遺傳毛病。破解個人基因圖譜的成本一再下調，美國基因公司Complete Genetics由明年第2季開始，推出5000美元破解個人基因圖譜服務，標誌基因科技走向平民化，邁出了重要一大步。助知體內潛在基因病Complete Genetics顧問、哈佛大學基因學教授丘奇形容﹕「這個價錢真的非常低。」他表示，破解基因圖譜的成本在過去4年來，每年平均以下降九成的速度急跌，降價速度比電腦價格更要快。破解個人基因圖譜，主要是掌握個人的基因排序，正是基因排序決定了人的遺傳特質。顧客可透過全面破解個人基因圖譜，預先得知體內的潛在基因疾病，以及對抗這些疾病的最有效藥物。全球首個人類完整基因圖譜於2003年成功破解，

樂天芝士夾心蛋糕含毒同一批次上星期檢驗沒問題

2008-10-02T14:49:00.001+08:00

(明報)10月2日星期四 05:05繼樂天熊仔餅被澳門當局驗出含三聚氰胺後，食環署再驗出樂天的「奶油芝士夾心蛋糕」含有3.4ppm三聚氰胺，3歲幼童每天食用34件便會超出安全標準。然而，食安中心在9月23日公布的檢測結果卻指出，屬於同一批次、同於09年7月17日到期的同一款產品，卻未驗出三聚氰胺超標，令人懷疑到底哪一個化驗報告才屬真確，與早前食物及衛生局長周一嶽曾籲市民看檢測結果揀選食品有衝突。另就三聚氰胺事件，受特首委任統籌和協調跨部門工作小組的政務司長唐英年透露，政府正研究如何在法定權力下，更迅速地停止或全面禁止有關問題食品在市場售賣。驗78產品一個不合格食物安全中心昨日取得的78個奶類產品檢測結果中，只有一個「樂天奶油芝士夾心蛋糕」（淨重量：27.5克×6個，食用期限：2009年7月17日），被檢出三聚氰胺含量為百萬分之3.4，超出2.5ppm的法定標準，

固力果、立頓奶茶含毒超標

2008-10-01T11:32:00.000+08:00

(星島)10月1日星期三(星島日報報道)再有多個著名食品品牌捲入毒奶風暴。日本「固力果」於內地生產的百奇咖啡味忌廉餅乾條，被本港食物安全中心驗出三聚氰胺超標十六倍，三歲兒童每天吃約一包半即超標。立頓（Lipton）飲品的本港生產商則自行驗出四批採用內地奶粉製造的即沖三合一奶茶，三聚氰胺含量最多超標逾五倍，昨日宣布回收。而南韓當局亦於中國生產的利脆（Ritz）芝士夾心餅中驗出三聚氰胺。　　記者：胡幗欣　　食安中心昨日公布三款不合格食品，當中以五十二克裝「固力果百奇咖啡味忌廉餅乾條」的三聚氰胺含量最高，達百萬分之四十三，超標十六倍，三歲幼童每天不可吃多於一點五包。　　中心又在一百八十克裝「東望洋椰蓉酥」及一百五十克裝「東望洋核桃酥」，分別驗出百萬分之十九和三點七三聚氰胺，超標逾六倍和一點五倍；三歲幼童每天不可吃多於十一件椰蓉酥。

US news: Bailout, Take II: What the Feds Do Next

2008-09-30T09:25:00.001+08:00

By Rick NewmanOK, so that didn't work.After a bunch of all-nighters in Washington and some premature back-slapping, we're right back where we were a couple of weeks ago, after Lehman Brothers declared bankruptcy and the government lent AIG $85 billion. There's no one-size-fits-all bailout plan, after all. That $700 billion in taxpayer money remains under lock and key. Glum investors are now the

US news: Bailout bill slapped aside; record stock plunge

2008-09-30T09:18:00.002+08:00

By Julie Hirschfeld Davis, Associated Press WriterHouse slaps aside bailout bill in stunning defeat; stocks plunge record 777; new try pledgedWASHINGTON (AP) -- In a vote that shook the government, Wall Street and markets around the world, the House on Monday defeated a $700 billion emergency rescue for the nation's financial system, leaving both parties' lawmakers and the Bush administration

吉百利回收11款朱古力

2008-09-29T15:05:00.000+08:00

(HK明報)Cadbury Asia Pacific宣布，作為預防措施，回收11款「吉百利」朱古力產品。食物安全中心接獲Cadbury Asia Pacific提供的資料，指受影響的產品產自其北京廠房，並有供應香港，包括11款朱古力產品，詳情如下：吉百利純黑朱古力珍珠45克吉百利純黑朱古力珍珠80克吉百利怡口蓮180克吉百利牛奶朱古力 150g Halloween Pumpkin吉百利至醇黑朱古力40克吉百利牛奶朱古力大量裝5公斤吉百利純黑朱古力大量裝5公斤吉百利香脆榛仁牛奶朱古力大量裝5公斤吉百利香酥曲奇牛奶朱古力大量裝5公斤吉百利榛子朱古力禮盒312克 (2008新年禮盒）吉百利牛奶朱古力禮盒300克 (2008新年禮盒)

印尼驗出超毒M&M's 同產地朱古力港有售幼童吃數粒可致腎石

2008-09-29T09:12:00.002+08:00

(明報)9月29日星期一 05:05【明報專訊】三聚氰胺毒奶遺害愈揭愈厲害，暢銷全球的國際知名朱古力品牌Mars，旗下M&M's三款朱古力和Snickers，以及卡夫出產的Oreo朱古力威化條，均被印尼當局驗出極高濃度的三聚氰胺，其中一款M&M's牛奶朱古力三聚氰胺含量竟達856.3ppm，成人吃一包已超出安全標準，3歲幼童甚至吃數粒已有生腎石危險。令人關注的是，印尼驗出上述各款問題朱古力，生產地和公司資料，均與本港市面出售的同款朱古力完全相同，有關化驗報告早於27日（周六）發表，但本港食物安全中心截至昨晚仍只表示「會與印尼當局跟進」，未就本港市面同款朱古力需否停售、市民應否停吃等作回應或指引。超市惠康和百佳均表示，正向食環署跟進事件，等待當局提供資料和指引，暫未能作回收或下架決定。被印尼食品及藥物監察機構（BPOM）揭發三聚氰胺含量驚人的奶製食品，全部均註明由內地生產，包括

銀行拆借幾陷停頓專家﹕全球瀕「系統性崩潰」

2008-09-26T13:59:00.004+08:00

(明報)9月26日星期五 05:05【明報專訊】全國主要金融市場的銀根昨進一步抽緊，銀行與銀行間的拆借活動已陷入接近停頓狀態。專家指出，目前全球金融市場出現「系統性崩潰的風險很高」。同一天，各大央行再向市場注入資金，以紓解緊絀的銀根。反映銀根鬆緊的銀行同業拆息，昨均在多個主要金融市場大幅抽升。昨晚歐洲1個月拆息升至近8年新高，亞洲地區銀行拆息也超越雷曼破產時的水平。美救市方案未明歐1月拆息8年新高市場昨日一大關注點，是美國救市方案的規模會否被國會縮減。在救市方案存在不明朗因素下，倫敦銀行同業的3個月美元拆息（Libor）昨晚抽升29個基點至3.77厘，為1999年以來最高，與美國聯儲局目標利率（2厘）的利息差距更是歷來最高水平。1個月期的歐元銀行同業拆息（Euribor）昨日也上升7個基點至4.98厘，遠高於1周前的4.52，也是2000年11月以來的新高。

樂天小熊餅驗出三聚氰胺幼童日吃兩包半已超標超市停售

2008-09-26T11:53:00.003+08:00

(明報)9月26日星期五 05:05【明報專訊】廣受小朋友歡迎的「朱古力樂天熊仔餅」被澳門衛生當局驗出含高濃度三聚氰胺，含量達24ppm，3歲以下幼童每日吃2包半已經超標；本港百佳和惠康超市，已主動停售樂天小熊餅（圖）。另港府昨推新措施，向所有未經消毒處理內地來港鮮奶，先作三聚氰胺抽驗，證實無問題才讓製奶公司處理出售。專家關注，無論牛奶、蛋糕、雪條、餅乾，甚至幼兒飲用的奶粉均驗出有問題，兒童每日累積攝取的三聚氰胺不容輕視。澳門驗出港未籲停食澳門衛生局驗出一款由香港「益生貿易」作總代理、中國樂天食品公司生產的「樂天小熊餅（朱古力夾心）」50克裝，含有24ppm三聚氰胺；而「蒙牛早餐奶麥香奶類飲品」和「雀巢金裝助長奶粉（1+）」，亦分別驗出含2.35ppm和少於1ppm三聚氰胺。根據本港食環署資料，三聚氰胺的每日每公斤體重安全攝取上限為0.63毫克，3歲以下嬰幼兒則為0.32毫克

大白兔糖四洲蛋糕含毒超標

2008-09-24T09:11:00.002+08:00

(星島日報報道)本港食物安全中心首次驗出蛋糕含有三聚氰胺，涉及產品是士多啤梨味的「四洲蛋糕」，三聚氰胺含量超標一倍半；又證實本港市面出售的「大白兔奶糖」三聚氰胺超標近一倍。本港衞生防護中心昨確認再多兩名香港兒童患上腎結石，二人均居住在內地，曾長期飲用三鹿牌奶粉、伊利或蒙牛奶，本港至今共有四宗確診個案；澳門亦證實首宗飲用雀巢金裝助長奶粉嬰兒患上腎結石個案。　　記者：胡幗欣　　澳門衞生局昨證實，一名一歲零四個月大的嬰兒患上腎結石，嬰兒由父母帶到私人診所化驗發現腎結石，再到政府醫院作超聲波檢查確診。該名嬰兒由一歲起飲用產自黑龍江的雀巢金裝助長奶粉（一歲或以上），同類牌子日前曾被香港傳媒披露含有三聚氰胺成分，澳門衞生局已立即抽查市民雀巢奶粉重新化驗，又特別呼籲家長盡快帶同曾經食用同類奶製品的子女，到衞生中心作進一步檢查和化驗。　　再有兩港童腎結石　　本港亦再多兩名腎石兒童，

台灣5牌子奶原料含毒

2008-09-24T09:09:00.000+08:00

(明報)9月24日星期三 05:05【明報專訊】台灣衛生署昨晚公布，5家從大陸山東「都慶」公司進口的奶製品原料中，六和化工、汎昇實業、三億食品及佳泰食品都驗出三聚氰胺，行政院已決議將大陸植物性奶蛋白原料的商品下架，目前毒奶粉初步已知流入的下游廠商，包括「古道」奶茶等產品。汎昇實業的毒奶原料目前已知流入包括華元、真口味、大榮生技、世華生技等知名公司。另外，梅農精緻特產行的「梅農古坑三合一咖啡」及「梅農古坑二合一咖啡」，也是使用汎昇的毒奶原料，除先前的金車咖啡外，相關產品受毒奶粉影響的範圍恐將擴張，民眾「聞奶色變」。

Please help to spread items contaminated by China's milk

2008-09-23T09:49:00.003+08:00

'White Rabbit-brand Creamy Candy imported from China were contaminated with Melamine, an industrial chemical that caused kidney stones and lead to kidney failure. FYI just recorded the following items have been recalled due to china's milk situation. This is real. M&M's, snickers, mento's yoghurt bottle, dove chocolate, oreo wafer sticks, monmilk, dutchlady sterilised milk, wall's all natural

雀巢奶粉純牛奶含毒星驗出大白兔糖有事港日內立法管三聚氰胺

2008-09-22T15:02:00.001+08:00

(明報)9月22日星期一 05:10【明報專訊】三聚氰胺「腎石奶」毒禍，已波及雄霸本港奶品市場的雀巢牛奶公司，食物安全中心和本地傳媒相繼驗出，該公司一款餐飲業專用的純牛奶，以及金裝幼兒助長奶粉，均含三聚氰胺。另外暢銷本港的伯朗咖啡，以及港人「由細食到大」的大白兔糖，分別被台灣及新加坡驗出有毒。港府面對毒奶品已一發不可收拾，將於日內緊急立法，禁止食品含三聚氰胺，促使業界自行將所有懷疑有問題產品自行下架。食環署稱，政府的目標是於日內完成草擬規管三聚氰胺的法例，並於本周內刊憲生效。本港絕大部分奶類食品，由奶品、咖啡、雪糕雪條、朱古力、穀類早餐，甚至燉奶布甸等甜品，均由本港奶品王國雀巢牛奶公司出產，食環署昨日公布的47款（共65個樣本）奶品化驗樣本中，發現其中一個雀巢牛奶公司純牛奶（餐飲專用）樣本，含有1.4ppm三聚氰胺，其餘46款奶品均未驗出問題。食署指5

歐洲雷曼追母公司80億美元

2008-09-22T15:00:00.000+08:00

(明報)9月22日星期一 13:55雷曼兄弟公司的歐洲子公司日前提出申請，要求總部退還申請破產前幾天轉入的80多億美元資金。報道稱，這筆資金轉賬屬於歐洲子公司與美國總部之間每個周末時段交易的一部分。本月12日，歐洲子公司將80多億美元資金存入總部賬戶，但在周一，即15日開市前，總部已決定申請破產保護，沒有按照慣例將資金退還。負責雷曼歐洲業務審計工作的普華永道會計師事務所英國分部一名女發言人說，當雷曼兄弟控股公司申請破產時，這些本屬於英國方面的資金沒有按時退還。歐洲子公司希望，雷曼在北美的銀行業務被英國巴克萊銀行收購前，這筆資金能夠返還。這名女發言人說，索還資金的申請於17日發出。負責雷曼破產申請的威嘉國際律師事務所21日拒絕回應這一要求。英國首相白高敦接受英國廣播公司採訪時說，英美兩國政府正就退還資金一事進行磋商。

大摩高盛變身傳統投行消失

2008-09-22T14:59:00.000+08:00

(明報)9月22日星期一 13:30隨美國投資銀行摩根士丹利及高盛公司獲批准變身為銀行控股公司，華爾街傳統投資銀行將宣告消失。美國聯儲局發表聲明稱，同意高盛和摩根士丹利成為銀行控股公司的申請，只待依法完成五日的反壟斷觀察期。聲明指出，兩間公司轉型銀行控股公司架構管理資金之際，為提高流動性支援，聯儲局理事會已授權紐約區聯邦儲備銀行給予高盛和摩根士丹利的證券自營子公司信用額度。大摩與高盛在獲得批准後，即可成立商業銀行，接受存戶存款，並可獲得聯儲局的緊急貸款。美國華爾街著名的投資銀行的傳統經營模式，將徹底改變，大摩及高盛均需接受傳統銀行的嚴密監管。

美國豪擲5.5萬億元救市

2008-09-21T14:26:00.000+08:00

(星島)9月21日星期日 05:30 (綜合報道) (星島日報報道)美國推出自一九二九年大衰退以來，最大的一次救市方案，涉及的規模達七千億美元，即五萬四千六百億港元。美國政府更會將國債法定上限調升百分之六點六，至十一萬三千億美元，配合救市所需。港股在美國報價受到方案刺激，藍籌股價普遍上升，單以主要股份計，已相當於恒生指數上升三百點。　　財經組記者　　雖然美國推出救市措施，環球股市大反彈，但滙豐銀行亞太區業務策略及經濟顧問梁兆基認為，股市反彈缺乏基礎因素支持，後市仍會繼續波動，呼籲投資者小心。他指出，全球市場風高浪急，等同刮十號風球，投資者最好不要再到海灘玩滑浪，基本上現在是因為湧現大量「冚倉」盤，到指數狂飆，若投資者並不是損失太大時，應盡量離場，靜待市場變得穩定才入市。　　市場波動如十號風　　滙業證券研究主管熊麗萍預料，

毒奶蔓延河北5700童確診

2008-09-21T14:25:00.000+08:00

(星島)9月21日星期日 05:30 (綜合報道) (星島日報報道)自上周三（十七日）北京公布全國共有六千二百多名兒童因飲用三鹿牌奶粉而患腎結石，過去三日當局都沒有再公布新的統計數。不過河北省衞生廳昨日透露，僅河北一省截至前日（十九日）已診斷患腎結石的兒童已達五千七百多人，顯示全國的統計數近日有大幅增加。　　憂心家長逼爆廣州醫院　　河北省衞生廳副廳長高春秋昨日在記者會上表示，截至前日十二時，該省已累計接診十六萬零二百零七人次，初步診斷患有泌尿系統結石的嬰幼兒五千七百七十人。其中，門診治療五千零一十九人，住院治療七百五十一人，康復出院一百五十六人，重癥病例一人，無死亡病例。　　在廣州，接連不斷的壞消息使得家長們都成了驚弓之鳥，前日前往廣州市兒童醫院篩查腎結石的嬰兒數創下高峰，達到兩千多人。從上午七時到十時，三小時醫院就派籌超過了一千五百號。

巴克萊120億成功購雷曼

2008-09-21T14:23:00.001+08:00

(星島)9月21日星期日 05:30 (綜合報道) (星島日報報道)美國法院昨日以迅雷不及掩耳的速度，通過將雷曼兄弟在美國物業及業務出售予英國第三大銀行巴克萊，涉及作價為十五億四千萬美元，即一百二十億港元，較以往估計為細。　　中大財務學系副教授蘇偉文認為，即使雷曼獲巴克萊購入，也未必保證債券持有人可以取回資金，因為公司破產出售所得資金，首先是由清盤人及政府獲得，剩下的才按比例及優先次序分給其他債權人。　　根據會計業內人士指出，雷曼目前的債券之中，以高級債券收回部分投資的機會為高，但也只能收回六成至八成，即投資一百萬元只能收回六十萬元。目前內地銀行股直接持有雷曼債券達到六億八千五百萬美元，尚未計理財產品的相關雷曼債券。　　次級債券或全數撇清　　蘇偉文認為，香港投資者持有的迷你債券，不是直接由雷曼發行，

$700B rescue plan may not save some troubled banks

2008-09-21T13:29:00.001+08:00

By Stevenson Jacobs, AP Business Writer Government's $700 billion plan to buy bad mortgages may not save some troubled banks NEW YORK (AP) -- A sweeping government plan to buy up to $700 billion in bad mortgages may not be enough to save some banks, which experts say may be forced to absorb big losses if they sell their troubled assets.The proposal for the government to soak up the

標普兩天升8.6% 38年最勁受惠連番救市兼限金融股沽空

2008-09-21T13:26:00.001+08:00

(明報)9月21日星期日 05:10 【明報專訊】美國政府周五晚上宣布新救市方案及暫時限制799隻金融股的沽空活動，為環球股市注入強心針，標普500指數在金融股帶動下周五大漲4%，兩天計則升8.6％，是38年來最大的兩天升幅，歐洲、加拿大以至新興市場周五的升幅均是20年以來最大。美國三大指數大幅反彈，道瓊斯工業指數升368點，收市報11388點；標普500指數升48點，收市報1255點；納斯達克指數升74點，收市報2273點。美國周五晚公布救市方案，包括設立機構購入金融機構不良資產、為貨幣基金作擔保以及限制投資者沽空金融股，美股獲得明顯支持，金融板塊在對冲基金大舉平淡倉下，摩根士丹利及高盛股價分別揚升21%及20%；美林證券股價則揚34%；富國銀行及U.S Bankcorp更創下歷史新高。淡友平倉金融股升勢如虹「

Bush team, Congress negotiate $700B bailout

2008-09-21T13:20:00.000+08:00

By JULIE HIRSCHFELD DAVIS and DEB RIECHMANN, Associated Press Writers Sat Sep 20, 7:52 PM ET WASHINGTON - The Bush administration asked Congress on Saturday

油價周五急升逾6%

2008-09-21T13:18:00.000+08:00

(明報)9月21日星期日 05:10 【明報專訊】美國政府連串的救市行動，不單令股市受惠，資金市場獲得紓緩，亦刺激油價周五漲了每桶6.45美元，收報103.33美元，升幅達6.6％。位於麻省的策略能源與經濟研究社總裁Michael Lynch表示，油市情緒趨向樂觀，這預料會持續一段時間，直至石油庫存見上升為止。彭博通訊社向分析員進行的調查就顯示，有47％預料本周油價將繼續上揚，預期下跌的有33％，分析員傾向看好的原因是剛過去的颶風艾克影響墨西哥灣地區的石油生產，故預料本周的石油庫存仍會處於低水平。颶風礙產量助長升勢墨西哥灣的產油設施在颶風過後，迄今只有11％石油產能復產，而復產的天然氣產能只有四分之一，因此，油價在供應上應有一定的支持。此外，尼日利亞的產油設施上周受到當地武裝分子威脅，每日產量減少了28萬桶，油公司皇家殼牌已因而提出盈利預警。

布殊促撥七千億美元救市

2008-09-21T13:15:00.002+08:00

(星島)9月21日星期日 11:20 美國總統喬治布殊，正式向國會提交方案，要求撥款七千億美元，購入金融機構的問題房貸。根據方案，當局希望國會撥款七千億美元，令政府可以在未來兩年購入美國金融機構的房貸債項，並將國債上限，由十萬六千億美元提高到十一萬三千億美元。總統喬治布殊表示，最初打算由市場自由運作，但當他明白到金融問題的嚴重性，就決定果斷地撥出緊急財政援助，希望國會可以盡快通過有關撥款。控制參眾兩院的民主黨，指他們都希望可以盡快通過方案，但會動議作出修訂，例如要加強監管、限制參與收購公司行政人員的酬金，為業主提供支援等措施。

布殊再促國會通過美哥自由貿易協定

2008-09-21T13:15:00.001+08:00

(星島)9月21日星期日 10:08 美國總統布殊２０日再次敦促美國國會通過美國與哥倫比亞之間的自由貿易協定，稱這一協定符合美國的經濟利益。布殊當天與來訪的哥倫比亞總統烏裏韋在白宮聯合舉行新聞發佈會時說，繼續向鄰近國家特別是向哥倫比亞這樣一個正在成長的國家開放市場符合美國的經濟利益。他說，他一直在呼籲國會就兩國間的自由貿易協定進行投票，但始終沒有結果。他敦促國會議員們重新考慮他們的立場。美國與哥倫比亞之間的自由貿易協定簽署於２００６年１１月。據悉，目前哥倫比亞９０％以上的輸美產品已經免稅進入美國市場，但美國出口到哥倫比亞的產品仍被徵收高達３５％的關稅。一旦這份自由貿易協定生效實施，哥倫比亞將立即免除超過８０％的美國工業和消費品的進口關稅，剩餘部分關稅也會隨著時間推移被全部取消。美國與秘魯、哥倫比亞、巴拿馬和韓國

Another nightmare on Wall Street: Dow down 450

2008-09-18T15:33:00.000+08:00

NEW YORK - The stock market took another nosedive Wednesday as the American banking system appeared even shakier and investors worried that the financial crisis is spinning so far out of control that even government rescues can't stop it.The Dow Jones industrial average, which only two days earlier had suffered its steepest drop since the days after the Sept. 11 attacks, lost another 450 points.

美政府借六千八億救AIG

2008-09-17T13:58:00.001+08:00

(明報)9月17日星期三 12:30美國政府動用850億美元，拯救保險公司AIG，將獲得AIG近8成股權，以免其倒閉破壞全球金融市場。美國聯儲局發表聲明，由於AIG出現「凌亂失敗」，將可能打擊全球金融市場。聯儲局決定，在2年內借貸850億美元，即近6800億港元，利息採三個月期Libor加碼8.50個百分點，依照貸款餘額累計利息計算。聯儲局聲明指出，AIG將以該集團和主要關係事業的所有資產作為擔保品。AIG來將利用該公司處分資產的收益償還貸款。美國政府將取得AIG 79.9%股權，並且享有普通股和特別股息發放的否決權。聯儲局將會撤換AIG的管理層。Post from yahoo.hk

AIA客戶須知

2008-09-17T13:56:00.002+08:00

【明報專訊】■AIA保單成立形式，如果附設條款中有「bankruptcy remote」及用信託形式處理保單，萬一母公司進入破產程序，保險公司還是可以按照正常情况，因應客戶要求作日常賠償及退保等；若沒有這條款，當母公司進入破產程序，就算保單持有人要索償，也要全球一齊排隊，要排到何時則難說■一般保險保單的受保人要索償或提取資金，主要看現金價值，供款期愈長現金價值愈大，故頭兩三年新做保單受保人受今次事件影響不大，「Cut單」與否要視乎個人情况■現金價值屬高或者已差不多取回已供保費的受保人，如果「Cut單」，就可免萬一AIG破產而受到影響■終止保單取回現金一般需時一個月，另一方法是使用持有的人壽保險單去貸款，保險公司貸款手續寬鬆，如購買有儲蓄成分的保險，毋須任何證明文件及抵押，已可借到不高於保單列明保金的金額post from yahoo.hk

AIA保單持有人自救法

2008-09-17T13:54:00.002+08:00

【明報專訊】■儲蓄保險若供款多年，累積了一定水平現金紅利，美聯金融集團行政總裁施德芝建議「錢在身邊較安全」，現時最好終止保單取回保金；若只供了一兩年，現金價值不高，無論AIA是否「出事」，斷單的作用也不大■醫療保險萬一保險公司進入破產程序，所有保單持有人會成為債權人，要索償就要排隊申索，隨時要等一年半載。受保人若擔心中途遇上意外未獲賠償，最好先將醫療保險轉至第二間公司，但要留意須成功投保新保險公司及保單生效後才斷單，以防未能享有保障■投資相連保險尚乘財富策劃董事兼行政總裁曾慶璘坦言，投保人若押注在環球基金，當中又主打歐美等股票或債券，投資回報會受重創。不過，由於AIA只是扮演中介人、託管人角色，在今次事件中最不受影響，取不取回有關資金，要視乎投資者是否急於用錢，若在市况不好時沽出基金，將要承受投資損失Post from yahoo.hk

Government announces $85 billion loan to save AIG

2008-09-17T13:50:00.003+08:00

WASHINGTON - In a bid to save financial markets and economy from further turmoil, the U.S. government agreed Tuesday to provide an $85 billion emergency loan to rescue the huge insurer AIG. The Federal Reserve said in a statement it determined that a disorderly failure of AIG could hurt the already delicate financial markets and the economy.It also could "lead to substantially higher borrowing

Good advise(2)

2008-09-14T01:05:00.000+08:00

*Here are some great ways of dealing with the burdens of life:* * Accept that some days you're the pigeon, and some days you're the statue. * Always keep your words soft and sweet, just in case you have to eat them. * Always read stuff that will make you look good if you die in the middle of it. * Drive carefully. It's not only cars that can be recalled by their maker. * If you can't be kind,

FW: Good Advice

2008-09-14T01:02:00.003+08:00

*Stress* A lecturer, when explaining stress management to an audience, raised a glass of water and asked: 'How heavy is this glass of water?' Answers called out ranged from 20g to 500g. The lecturer replied, 'The absolute weight doesn't matter. It depends on how long you try to hold it. If I hold it for a minute, that's not a problem If I hold it for an hour, I'll have an ache in my right arm

Tension.....

2008-09-13T15:15:00.003+08:00

.ExternalClass .EC_shape {;} .ExternalClass p.EC_MsoNormal, .ExternalClass li.EC_MsoNormal, .ExternalClass div.EC_MsoNormal {margin-bottom:.0001pt;font-size:12.0pt;font-family:'Times New Roman','serif';} .ExternalClass a:link, .ExternalClass span.EC_MsoHyperlink {color:blue;text-decoration:underline;} .ExternalClass a:visited, .ExternalClass span.EC_MsoHyperlinkFollowed {color:purple;

飛蚊症 (中醫藥)

2008-09-12T13:51:00.002+08:00

很多中,老年人都會患上飛蚊症,眼前經常出現黑點黑條,像蚊子般閃來閃去,縈繞不去,令人煩擾. 其實飛蚊症只是一個俗稱的病名,現代醫學名為[白內障先期] ,亦即中醫眼科[圓翳內障]的疾患. 此病多因肝腎兩虧,脾胃虛弱,運化失職,精氣不能上榮雙目所致.[黑豆杞子塘虱魚湯] 有滋補肝腎,養肝明目功效. 對氣血虛弱,肝腎兩虧而致的飛蚊症患者很有幫助. 此湯對頭暈耳鳴人士亦有裨益.用料是: 黑豆1兩, 杞子4錢, 沙菀蒺藜5錢(用茶袋包好), 紅棗6枚, 生薑3片, 塘虱魚1斤.做法:塘虱魚劏洗淨後投入沸水中,撈起去潺,用少許油煎香; 其餘材料洗淨; 將全部材料放入煲內,加水煮約2小時即成.~ 小貼士:湯料中的沙菀蒺藜又稱沙菀子,功能補腎固精,養肝明目,是一味平補陰陽的藥物. 而另一種刺蒺藜(又名白蒺藜) 有袪風明目,疏肝解鬱功效,但無補益作用,故兩者不宜混淆.Post from uwant

體重適中不能作為健康的指標

2008-09-12T11:03:00.001+08:00

【太陽報專訊】體重適中不能作為健康的指標，體脂率適中才是一個更佳的選擇。體脂率是指人體內的脂肪在體重中所佔的比率，一般男性正常體脂率是15-19%。女性是20-25%。在減肥的過程中，體脂率下降才代表減去的是脂肪，而非水分或肌肉。人體的脂肪可以分成兩種：一種是皮下脂肪，另一種是存於腹部及各內臟的脂肪。通常肝和腸都較容易積聚脂肪，造成中央肥胖，而中央肥胖的人士比較容易患上高血壓、各種心血管疾病及糖尿病等慢性疾病。故此，減肥人士不但要量度體重，更需要注意身體的脂肪率。就算體重沒有減去多少，這可能因為運動增加了肌肉，而肌肉是要比燃燒了的脂肪重，所以體重不變也不足為奇。不過，食無定時囤積脂肪大家都知道吃得太多會積聚脂肪。大家可否知道食無定時，經常過飢或過飽，都會令身體積聚脂肪。身體因為不知道甚麼時候才會進食食物，於是便很「聰明」地囤積脂肪以備不時之需。此外，腸道的廢物及毒素未能正常排出體外，

污濁空氣傷身--貧民死亡風險高

2008-09-12T11:01:00.001+08:00

污濁空氣會損害健康，香港大學研究發現，本港居住在貧窮地區的居民，因空氣污染死於心血管病和呼吸系統疾病的風險，較住在富裕地區的居民高。新界西北地區包括元朗、天水圍，及巿區如深水等，均屬本港貧窮地區，居民因體弱，在空氣污染影響下，較容易患病。港大社會醫學系及公共生學院聯同中大社區及家庭醫學系合作，於九六年一月至○二年十二月進行是項研究，研究將鄰近內地的新界西北地區、離島和部分市區列為資源匱乏地區，研究時段共有二十一萬五千多人死亡，每年死亡人數平均三萬多人。在中度及高度缺乏資源的地區，因心血管或非意外死亡的比率，與二氧化氮、二氧化硫在空氣中的流動性低有顯著關係，其中最缺乏資源的地區，居民因長期吸入二氧化硫、二氧化氮而死於心血管病和呼吸系統疾病的比率，較資源中度及輕度缺乏的地區高百分之一。Post from yahoo

維他命B12,防腦部衰退

2008-09-11T21:47:00.000+08:00

長者保持營養均衡相當重要，英國牛津大學一項研究發現，長者多吃魚、肉和奶類，可攝取較多維他命B12，可減慢腦部衰退和維持記憶力和思考力。逾百名六十一至八十七歲長者參與這項為期五年的研究，專家每年為他們進行一次腦部掃描和驗血。研究發現，吸收最少維他命B12的長者，腦部功能衰退度較攝取最多維他命B12的長者快六倍，並發現長者攝取維他命B12的水平較低，建議長者透過進食肉類、魚、奶類和穀類食品攝取維他命B12，以防腦部衰退。 Post from uwant

多吃碳水化合物经期才有好心情

2008-09-11T21:46:00.000+08:00

大部分女性在月经来潮前一周左右，都会出现一定程度的情绪反常，医学上称之为“经前期综合征”。美国最近一项调查发现，如果在月经前额外多摄入一些热量，并且这些热量来自于薯类、谷类、全麦类等含丰富碳水化合物的食物，抑郁的症状就会明显减轻。美国医学专家钱德拉指出，75%的女性都患有“经前期综合征”，症状包括明显的心情抑郁、焦虑、紧张、情感脆弱、易被激怒、乏力、贪食和胸痛、头痛等。出现这些问题最直接的原因，是体内有一种叫血清素的物质浓度降低了。血清素是一种负责神经传导的脑部化学物质,会把大脑内各种各样的讯息传达到神经细胞。一旦它在体内浓度不够,人就会变得焦虑或忧愁。Post from lalalu

女性细心呵护你的“大姨妈"

2008-09-11T21:43:00.001+08:00

女人的经期可谓是她们幸福的前兆，但是如果在这几天不好好护理的话，可能“大姨妈”也会不太高兴，那以后你可也不会怎么好过哦！一定要细心呵护她啊。悉心呵护月经1、正确使用经期卫生用品，当卫生巾使外阴发生发痒、不适或异味时，应马上停止使用，另选其他品牌。2、天气冷时注意身体保暖，避免凉刺激，如不坐在凉地方，不用凉水洗浴，不吃凉食或喝冷饮等，经期切不可洗冷水浴。3、经期由于子宫内膜在月经期有无数个小伤口，宫颈口也张开着，最好不要坐浴。4、月经期勤换卫生巾，每天用温热水清洗外阴，最好采用淋浴。用盆洗时要做到“一人一盆一巾一汤”，阴部要与脚部分开清洗。5、出现经期紧张症状时吃低盐饮食，适当减少乳品和甜食，增加纤维素摄取量，多吃瘦肉、全麦、荞麦、大麦及深绿叶蔬菜等有助于缓解情绪、消除水肿和乳房胀痛及减轻疲劳的食物。6、小腹不适可做局部热敷，或做环状按摩。不做体力过于劳累的工作、娱乐活动或剧烈运动，不熬夜

最好的6個運動!

2008-09-11T21:41:00.001+08:00

最好的抗衰老運動：跑步抗衰老的健身方法首推跑步，試驗證明，只要持之以恆堅持健身跑，就可以調動體內抗氧化的積極性，從而收到抗衰老的效果。最好的減肥運動：滑雪、游泳以手腳並用的效果最好，如滑雪、游泳等。如果你正當壯年，也可以選擇拳擊、舉重、爬山等運動，對消耗脂肪特別有效。最好的健美運動：體操不少青年男女追求健美，只要持之以恆進行健美操和體操運動，加強平衡性及協調性鍛鍊，就會收到明顯效果。最好的健腦運動：彈跳凡是增氧運動都有健腦作用，尤其是以彈跳運動為佳，可促進血液迴圈，能供給大腦以充分的能量，更主要的是可起到通經活絡、健腦和溫肺腑的作用，提高思維和想像能力。最好的防近視運動：打乒乓球打乒乓球對於增加睫狀肌的收縮功能很有益，視力恢復更明顯。微妙在於打乒乓球時眼睛以乒乓球為目標，不停地遠、近、上、下調節和運動，不斷使睫狀肌放鬆和收縮，眼外肌也在不停地收縮，

原來蛋白質過量才是骨質疏鬆症的原凶

2008-09-11T21:38:00.001+08:00

原來蛋白質過量才是骨質疏鬆症的原凶談骨質疏鬆症──鈣質與蛋白質的鬥爭大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶，吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質食物，就不會發生骨質疏鬆症，其實是一知半解。「乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量一千毫克最適合，但奇怪的是，住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女，每日只攝取三百五十毫克鈣質，竟不曾有骨質疏鬆症發生。反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著，每天都吃魚，含鈣量達二千毫克，是正常值的二倍，卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。而美國、英國乳品消耗量最多的國家，疏鬆症也最普遍，道理到底在那裡？原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠，鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症，關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。那麼鈣質為什麼會流失呢？因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物，身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質，人體一旦酸質化，身體為了維持平衡，

不要在印表機旁等待〝肺癌〞

2008-09-11T21:37:00.002+08:00

不要在印表機旁等待〝肺癌〞雷射印表機愈來愈便宜，相對的擁有雷射印表機的電腦族也愈來愈多了，使用雷射印表機列印時，會發出「異味」，不要小看這味道，吸多了可是會有害身體健康的。雷射印表機列印時，會加熱碳粉，讓碳粉微粒受熱與紙張附著，碳粉加熱就會產生〝臭氧〞，長期吸入〝臭氧〞會對身體產生肺、支氣管等慢性疾病，嚴重時會導致肺水腫甚至休克症狀………雷射印表機應該放在通風處，不要在印表機旁等待列印結果，靠太近就會吸入〝臭氧〞。除了雷射印表機有〝臭氧〞問題外，使用碳粉的影印機也會產生相同的汙染物質。而且效果類似於氣態【OR懸浮子】輻射傷害，首當其衝的便是〝肺癌〞。Post from lalalu

警惕！六类时尚让男性容易患上不育症

2008-09-11T21:32:00.004+08:00

男子不育的病因很多，但近年来的研究资料显示，某些生活时尚难辞其咎。　　频繁使用手机手机的高频微波会造成精子数量锐减、精子活力下降等。故育龄男子使用手机要注意自我保护，身边有普通电话时尽量不用手机，用手机打电话尽量长话短说。多食用一些富含优质蛋白、磷脂以及B族维生素的食品，以增强抗辐射的能力，保护生殖器官的功能。泡氧吧近年来，吸氧作为一种新的保健手段在我国一些城市流行开来，不少人以泡氧吧为时尚。对此，专家告诫：健康人，特别是育龄男子切勿赶此时髦。吸入超过生理需要的氧气，会累及睾丸以及精细胞的代谢。烛光晚餐在烛光下进餐，情调与气氛是有了，但可能给身体带来某些危害。蜡烛特别是带香味的蜡烛，会释放出铅、汞等有害微粒。铅，可妨碍睾丸合成雄性激素及精子的生成。汞，则使你的性欲减退，或致阴茎勃起不坚，进而诱发不育症。洗桑拿桑拿浴可使人消除疲劳，且具有祛病健身的功效，