探討健康心臟飲食之道 向反式脂肪說「 不 」！

post from 劉立儀（身心營養顧問註冊營養師）
近年不少人認為，健康新聞那麼多，有時是反式脂肪，有時是飽和脂肪，究竟該如何進食才可以吃得健康呢？本文將為讀者探討如何攝取脂肪才是健康心臟飲食之道。

各種脂肪與心臟健康

骨質疏鬆 備受女性忽略！

Post by 醫藥人雜誌

大概所有注意健康的人都知道，癌症和冠心病 是現在人類的兩大殺手，其中以癌症對人類健康的損害尤大。對於女性來說，除了癌症和冠心病，其實還有一個很有影響性的疾病，就是骨質疏鬆。

甚麼是T 值？DEXA 檢查骨質疏鬆時會出現兩個數據，一個是T值（T-score）和一個Z值（Z-score）。T值是把你與一個健康年輕而沒有骨質疏鬆的人的骨質密度比較，而Z 值則是把你的骨質密度與相同年齡組別及相同性別的人比較。因為同年齡人可能同樣患有骨質疏鬆，所以Z 值不及T值具有參考意義。

大連9月已驗出毒蛋

【明報專訊】大連韓偉公司三聚氰胺毒蛋事件，懷疑早已發現但一直隱瞞。本月中該公司出口到日本 和韓國 的蛋粉，已被當地驗出含三聚氰胺，韓偉向日本解釋指本月初發現養雞飼料含三聚氰胺。外電亦報道，大連市食品及藥物當局承認，早於9月已驗出當地雞蛋有問題，但本港食環署 並無接獲有關消息。

董事長向消費者道歉

大連韓偉養雞有限公司董事長韓偉昨接受有線電視 記者訪問時，