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Thursday, October 30, 2008

探討健康心臟飲食之道 向反式脂肪說「 不 」!



post from 劉立儀(身心營養顧問註冊營養師)
近年不少人認為,健康新聞那麼多,有時是反式脂肪,有時是飽和脂肪,究竟該如何進食才可以吃得健康呢?本文將為讀者探討如何攝取脂肪才是健康心臟飲食之道。

各種脂肪與心臟健康

骨質疏鬆 備受女性忽略!



Post by 醫藥人雜誌

大概所有注意健康的人都知道,癌症和冠心病 是現在人類的兩大殺手,其中以癌症對人類健康的損害尤大。對於女性來說,除了癌症和冠心病,其實還有一個很有影響性的疾病,就是骨質疏鬆。

甚麼是T 值?DEXA 檢查骨質疏鬆時會出現兩個數據,一個是T值(T-score)和一個Z值(Z-score)。T值是把你與一個健康年輕而沒有骨質疏鬆的人的骨質密度比較,而Z 值則是把你的骨質密度與相同年齡組別及相同性別的人比較。因為同年齡人可能同樣患有骨質疏鬆,所以Z 值不及T值具有參考意義。

Tuesday, October 28, 2008

大連9月已驗出毒蛋



【明報專訊】大連韓偉公司三聚氰胺毒蛋事件,懷疑早已發現但一直隱瞞。本月中該公司出口到日本 和韓國 的蛋粉,已被當地驗出含三聚氰胺,韓偉向日本解釋指本月初發現養雞飼料含三聚氰胺。外電亦報道,大連市食品及藥物當局承認,早於9月已驗出當地雞蛋有問題,但本港食環署 並無接獲有關消息。

董事長向消費者道歉

大連韓偉養雞有限公司董事長韓偉昨接受有線電視 記者訪問時,

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